M. I. Sierra (Catedrática de Química Analítica) y S. Morante Zarcero (Profesora de Química Analítica): ¿Estamos comiendo opiáceos?

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M. I. Sierra (Catedrática de Química Analítica) y S. Morante Zarcero (Profesora de Química Analítica): ¿Estamos comiendo opiáceos?. El Diario, 05/03/2022.
Ref. 572424
Abstract:
Algunas de las semillas que consumimos tienen altos niveles de opiáceos, sobre todo en la preparación de productos de panadería, bollería, rellenos de tartas, pasteles e, incluso, para producir aceite comestible.